王府泰式帝王宴風味餐是一種典型的泰國傳統宮廷晚宴，亦稱王府餐。在以往的習俗中，重要高貴的客人才能用帝王餐來款待，帝王餐的場地一般都具有泰國古代王府宮廷建築之氣氛及特色，場地寬闊花草閣亭，讓人一邊享受美食、一邊欣賞舞蹈表演。在Khum Khantoke裡，挑高的空間中、低矮的木桌上擺滿了各式泰北菜餚，眼裡欣賞著泰北各種族群的歌舞表演，泰、華、苗、瑤、阿卡、僳僳、克倫等多元族群各有所擅，而嘴裡吃著據說已經是符合大眾口味的改良帝王餐菜餚，果真是令人有著帝王般的享受。結束之後所有的舞者會聚集起來道別離，還有免費的天燈可以放，熱鬧氣氛達到最高潮。
